Шоколадный торт — это идеальный десерт для любителей насыщенного, глубокого вкуса какао. Простой в приготовлении, он порадует как на праздничном столе, так и в качестве угощения к вечернему чаю. Следуя этому рецепту, вы получите нежный и ароматный торт, который точно станет любимым для всей семьи.
Время приготовления и порции
Общее время: 1 час 40 минут
Время непосредственного участия: 45 минут
Количество порций: 8-10
Калорийность на 1 порцию: ~350 ккал
БЖУ на 1 порцию:
- Белки — 6 г (7%)
- Жиры — 18 г (45%)
- Углеводы — 45 г (48%)
Ингредиенты
- Мука — 220 г;
- Сахарный песок — 220 г;
- Натуральный какао — 90-100 г;
- Разрыхлитель или сода — 1,5 ч. ложки;
- Яйца куриные — 2 шт.;
- Молока — 250 мл.;
- Подсолнечное масла — 120 мл.;
- Кипяток — 240 мл.;
- Ванилька — 1 ч. ложка;
- Соль — щепотка.
Пошаговый процесс приготовления
- Необходимо включить духовку, чтоб она прогрелась до 180°C.
- Далее надо приготовить форму для выпечки.
- Сначала в глубокой миске смешивают все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.
- Далее взбивают жидкие ингредиенты: в отдельной емкости смешивают яйца, молоко, растительное масло и ванилин.
- Соединяют сухие и жидкие ингредиенты и перемешивают до однородности.
- Добавляют кипяток: аккуратно вливают его в тесто, постоянно помешивая. Тесто будет жидким, это нормально.
- Переливают тесто в форму и отправляют в духовку на 30-35 минут. Проверяют готовность шпажкой — она должна выходить сухой.
- Достаньте выпечку из духовки и дают остыть в форме 10 минут, затем извлекают и полностью остужают.
- Торт можно украсить шоколадной глазурью, свежими ягодами или сахарной пудрой.
Этот шоколадный торт идеально сочетается с чашкой ароматного кофе или чая. Для более праздничного варианта можно украсить его кремом или добавить в начинку свежие фрукты. Приятного аппетита!
