Салат с консервированным тунцом — вкусное и сытное блюдо, отлично подходящее как для праздника, так и для уютного семейного ужина. Блюдо получается красочным и станет аппетитной находкой для всех, кто считает калорийность блюд и заботится о своей фигуре.
Необходимые продукты:
- тунец консервированный в масле или собственном соку — 250-280 г;
- небольшие помидоры — 120 г;
- свежий огурец — 1 шт;
- авокадо — 1 шт;
- листья латука или другого салата — 250-300 г;
- оливковое масло — 40-50 мл;
- свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л;
- соль и черный молотый перец — на свое усмотрение.
Время приготовления — 20 минут.
Количество порций — 4.
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте все необходимые продукты. Для приготовления салата лучше всего использовать филе или кусочки тунца, законсервированные в собственном соку. При их отсутствии можно взять консервы в масле.
- В первую очередь пересыпьте тунец из банки в отдельную миску и размягчите с помощью вилки на мелкие кусочки.
- Помидоры (черри или обычные) ополосните под проточной водой и обсушите салфетками.
- Порежьте помидоры небольшими кубиками. Чтобы лишняя жидкость не испортила внешний вид блюда, лучше всего выбирать плотные и мясистые плоды.
- Огурец промойте, обсушите салфеткой, разрежьте вдоль на 4 части, каждую из которых измельчите кубиками. Если кожура огурца тонкая и без горечи, его можно не очищать.
- Листья салата ополосните под водопроводной водой, обсушите и порвите руками на кусочки небольшого размера. Не стоит использовать для этого нож — контакт с металлом вызывает быстрое увядание и потемнение листового салата.
- Вымытое и высушенное авокадо разрежьте на две половины и выньте косточку. Снимите с плода кожуру, а мякоть измельчите длинными и тонкими полосами.
- В большой салатник пересыпьте все подготовленные компоненты — измельченные овощи, листовой салат и авокадо.
- Полейте блюдо свежевыжатым лимонным фрешем и растительным маслом, посолите и приправьте специями на свое усмотрение.
- Поверх овощей и салатных листьев выложите ломтики консервированного тунца, после чего готовое блюдо можно подавать к обеду.
Салат с тунцом, авокадо и свежими овощами — аппетитное и легкое в приготовлении блюдо с гармоничным вкусом. Простота и скорость приготовления делают его универсальным вариантом не только для праздников, но и для будних дней.
