Молочный коктейль – вкус детства. Нежные нотки клубники, аромат натуральной сладости и минимальное время приготовления. Идеальный десерт для детей и взрослых без химии.
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- клубника – 400 г.;
- молоко – 650 мл.;
- пломбир – 250-270 г.
Совет! Если хочется добавить нотку свежести, то можно добавить несколько листиков перечной мяты.
Способ приготовления:
- Ягоды промывают, срезают хвостики. Обрезают пожелтевшие и подпорченные части. Чтобы избавиться от косточек, можно размять клубнику и протереть через мелкое сито. Нарезают ягоды на 2-4 части.
- В блендер укладывают мороженое. Для насыщенного вкуса выбирают клубничный пломбир. Интересное сочетание получается с шоколадной крошкой. Все топпинги добавляются на этом этапе.
- Доливают молоко. Чем оно жирнее, тем выше калорийность готового напитка. Для любителей насыщенного вкуса больше подойдут сливки. Обезжиренное молоко снизит калорийность, но почти не даст вкуса.
- Засыпают нарезанные или перетертые через сито ягоды. Закрывают крышкой. Взбивают ингредиенты в течение 2-4 минут, в зависимости от мощности.
- Готовый коктейль разливают по стаканам, украшают и подают на стол. В жаркую погоду готовый напиток можно предварительно убрать в холодильник или добавить колотый лед.
В качестве украшения подойдет крошка горького или белого шоколада, слегка обжаренная овсянка или долька банана. А для любителей эстетики можно полить коктейль клубничным или мятным сиропом.
Для более вязкой консистенции можно добавить банан, клубничное пюре. Насытить вкус поможет пара капель ванильного экстракта или мадагаскарская ваниль на кончике ножа. Для спортивного варианта блюда можно добавить протеин (клубничный или без добавок), греческий йогурт без сахара.
